torsdag 6 augusti 2015

Chiapudding med Smak av Matcha och Kokos


Visst är det underbart att ha frukosten färdig när man vaknar på morgonen? Jag älskar att använda chiafrön antingen till att göra chiapudding eller kall gröt på kvällen för en superenkel frukost tidiga morgnar. Chiafrön absorberar mängder med vätska och bildar därför en slags pudding när de får stå och svälla över natten.

Chiafrön är också ett riktigt "superfood" tack vare sitt höga innehåll av omega 3-fetter, antioxidanter, fibrer, protein, kalcium och magnesium. Med andra ord en helt perfekt start på dagen! Experimentera gärna med olika smakkombinationer på puddingen. Jag använder oftast kakao och vaniljpulver och smaksätter med lite dadlar, eller experimenterar med olika frukter och bär.

I det här receptet smaksätts puddingen med kokosmjölk och matcha. Matcha är ett slags grönt te, men tebladen är malda till ett fint pulver som blandas ner i vatten eller annan dryck eller mat istället för att tebladen drar i vatten. Precis som med vanligt grönt te innehåller matchapulver massvis med antioxidanter. Jag älskar också den något bittra tesmaken och den fantastiskt vackra gröna färgen. Att äta färgrik mat gör verkligen under för humöret.

Jag är så otroligt glad över att det snart är helg! Jag ser fram emot en lugn helg med tid att njuta av långsamma frukostar och att ta tag i den där högen med böcker som växer bredvid sängen. På tal om böcker så köpte jag nyligen kokboken "My New Roots" av Sarah Britton (som driver en av mina favoritbloggar), och jag planerar att läsa den från pärm till pärm!


Chiapudding med Smak av Matcha och Kokos

1 portion


2 msk chiafrön
1/2 dl fet kokosmjölk
1 1/2 dl havremjölk
1/2-1 tsk matchapulver
3 dadlar hackade i småbitar

Lägg alla ingredienserna i en glasburk med lock. Skaka burken ordentligt och låt sedan stå några minuter. Skaka sedan burken igen och ställ in i kylen över natten. Ta fram på morgonen, häll upp puddingen i en tallrik och toppa med frukt, bär, granola, frön och/eller hackade nötter. God morgon!

4 kommentarer:

  1. Chiapudding är så gott och vilken härlig färg den får av matcha. Ha en skön helg!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, så gott och smidigt :) Ha en toppenhelg du också!

      Radera
  2. miami heat, http://www.miamiheatjerseys.net/
    juicy couture outlet, http://www.juicycoutureoutlet.net/
    gucci outlet, http://www.guccihandbags-outlet.co.uk/
    ugg boots clearance,ugg australia,uggs on sale,ugg slippers,uggs boots,uggs outlet,ugg boots,ugg,uggs
    baltimore ravens jerseys, http://www.baltimoreravensjerseys.us/
    rolex watches, http://www.rolexwatches-uk.co.uk/
    nike trainers, http://www.niketrainers.me.uk/
    louis vuitton outlet store, http://www.louisvuittonoutletstore.name/
    mac makeup, http://www.maccosmetics.in.net/
    prada outlet store, http://www.pradaoutlet.us/
    louis vuitton outlet store, http://www.louisvuittonoutlet.in.net/
    michael kors uk, http://www.michaelkorshandbag.co.uk/
    mac cosmetics, http://www.maccosmetics.in.net/
    hollister clothing store, http://www.hollisterclothingstore.net/
    cheap wedding dresses, http://www.cheap-weddingdresses.net/
    instyler, http://www.instylerionicstyler.com/
    ralph lauren uk, http://www.ralphlauren-outletonline.co.uk/
    nike huarache, http://www.nike-airhuarache.co.uk/
    michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutletonlinstore.us.com/
    cheap michael kors handbags, http://www.cheapmichaelkorshandbag.in.net/
    cai2015912

    SvaraRadera
  3. ddddd0917michael kors outlet store, http://michaelkors.outletonlinestores.us.com/
    tiffany jewellery, http://www.tiffanyjewelleryoutlets.co.uk/
    fitflop, http://www.fitflop.in.net/
    mulberry outlet, http://mulberryoutlet.outlet-store.co.uk/
    dansko outlet, http://www.dansko-shoes.us/
    air jordan shoes cheap, http://www.airjordanshoes.us.org/
    timberland boots, http://www.timberlandboots.name/
    washington redskins jerseys, http://www.washingtonredskinsjersey.com/
    toms shoes outlet online, http://www.toms.us.com/
    oakley outlet, http://www.oakleyoutlet.in.net/
    ysl outlet store, http://www.ysloutletonline.com/
    supra sneakers, http://www.suprashoes.us.com/
    north face outlet, http://www.thenorthface.me/
    giuseppe zanotti, http://www.giuseppe-zanotti-outlet.org/
    prada handbags, http://www.pradahandbagsoutlet.co.uk/
    michael kors outlet online,michael kors,kors outlet,michael kors outlet,michael kors handbags,michael kors outlet online sale,michael kors handbags clearance,michael kors purses,michaelkors.com,michael kors bags,michael kors shoes,michaelkors,cheap michael kors
    mlb jerseys wholesale, http://www.cheapmlbjerseys.net/
    nike mercurial, http://www.nikemercurial.org/
    mulberry outlet online, http://www.mulberryoutlet.com.co/
    bottega veneta outlet store, http://www.bottegaveneta-outlet.net/

    SvaraRadera