onsdag 29 juli 2015

Raw Bovetegröt med Blåbär


Den här frukosten gjorde jag på semestern när jag ville ha lite variation från mina gröna morgonsmoothies. Jag älskar att börja dagen med rikligt med råa frukter och eventuellt även grönsaker eftersom de verkar göra mig mycket piggare på morgonen än tillagade livsmedel. Detta är ett lite annorlunda sätt att göra gröt på, eftersom den mixas istället för att tillagas och därmed äts kall.

Till den här gröten mixade jag blötlagt bovete med citron, växtmjölk, banan, blåbär och lite vanilj. Blåbären hade jag plockat dagen innan i skogen. Så underbart! Jag serverade min gröt med en kopp härligt varmt och krämigt kaffe toppat med lite kakao. En långsam frukost en ledig dag är verkligen bland det bästa som finns.

Bovete ingår, precis som quinoa, i en liten grupp livsmedel som kallas pseudocerialier, vilket innebär att de liknar och används som cerealier (sädesslag) fastän de egentligen inte är det. Bovete är en ört och har därmed sitt namn till trots inget med vete att göra och är helt glutenfritt. Det är rikt på vissa mineraler och har även ett bra proteininnehåll. Om man ska äta bovete rått, som i det här receptet, är det viktigt att skölja och blötlägga det innan konsumtion eftersom det annars kan vara lite giftigt.


Raw Bovetegröt med Blåbär

1 portion


1 dl helt bovete
1 liten citron, pressad
1 dl blåbär
1 dl havremjölk (eller hemmagjord nötmjölk för helt raw)
1 mogen banan
Frön från 1/2 vaniljstång

1. Skölj bovetet i en sil och blötlägg det sedan i en skål med vatten över natten.
2. Skölj bovetet igen, var noggrann med att få bort all gel som bildas under blötläggningen. Mixa sedan bovetet med resterande ingredienser i en blender eller med en mixerstav.
3. Servera med lite frön och extra blåbär, och en ätbar blomma om du känner dig lite extra fancy. Njut av en god morgon!

7 kommentarer:

  1. Svar
    1. Tack Katarina! Hoppas att du har det bra! Kram L

      Radera
  2. ralph lauren outlet, http://www.ralphlauren-outletonline.co.uk/
    coach outlet store, http://www.coachoutletstoreonline.in.net/
    fred perry polo shirts, http://www.fredperrypoloshirts.com/
    michael kors outlet, http://www.michaelkors-outlets.us.com/
    ysl outlet, http://www.ysloutletonline.com/
    oklahoma city thunder, http://www.thunderjerseystore.com/
    oakley sunglasses, http://www.oakleysunglassescanada.com/
    mulberry outlet, http://www.mulberryoutlet.com.co/
    salomon shoes, http://www.salomonshoes.us.com/
    longchamp outlet, http://www.longchampoutlet.name/
    ralph lauren outlet, http://www.ralphlaurenoutletuk.org.uk/
    babyliss, http://www.babyliss.us.com/
    basketball shoes, http://www.basketballshoes.us.com/
    san francisco 49ers jerseys, http://www.sanfrancisco49ersjerseys.us/
    kobe bryant shoes, http://www.kobebryantshoes.in.net/
    michael kors outlet store, http://www.michaelkorsoutlet-store.us.com/
    beats by dre, http://www.beatsbydrdre-headphones.us.com/
    ralph lauren uk, http://www.ralphlaurenoutletuk.org.uk/
    michael kors outlet online, http://www.michaelkorsoutletonlinstore.us.com/
    calvin klein underwear, http://www.calvinklein.in.net/
    cai2015912

    SvaraRadera
  3. ddddd0917michael kors outlet store, http://www.michaelkorsoutletonlinestores.us.com/
    puma outlet, http://www.pumaoutletonline.com/
    nike air force 1, http://www.airforce1.us.com/
    golden state warriors jerseys, http://www.warriorsjersey.com/
    seattle seahawks jerseys, http://www.seattleseahawksjersey.us/
    michael kors handbags, http://www.michaelkorshandbagsoutletstore.us.com/
    oakley sunglasses, http://www.oakley.in.net/
    celine outlet, http://www.celineoutletus.com/
    replica handbags, http://www.replicahandbag.us.com/
    nba jerseys wholesale, http://www.nbajerseys.us.com/
    lacoste polo shirts, http://www.lacostepoloshirts.cc/
    barcelona jersey, http://www.barcelonajerseys.net/
    football shirts, http://www.cheapfootballshirt.org.uk/
    coach outlet online, http://www.coachoutletonline-store.us.com/
    north face jackets, http://www.northface-outlet.cc/
    pandora charms, http://www.pandorajewelryoutlet.us.com/
    abercrombie and fitch, http://www.abercrombie-fitch-hollister.es/
    michael kors handbags,michael kors outlet,michael kors outlet online,michael kors,kors outlet,michael kors outlet online sale,michael kors handbags clearance,michael kors purses,michaelkors.com,michael kors bags,michael kors shoes,michaelkors,cheap michael kors
    tory burch handbags, http://www.toryburch.in.net/
    hollister,abercrombie,abercrombie fitch,hollister france,hollister pas cher,abercrombie and fitch,hollister pas cher

    SvaraRadera