söndag 12 januari 2014

Nudelsoppa med currysmak + recension av produkter från Bodystore

Ett par veckor innan jul skickade Bodystore några fina produkter till mig att testa. Så kul! Eftersom jag själv tycker om att få tips till bra produkter i bloggvärlden tyckte jag att det kunde vara kul att dela med mig om vad jag tycker om produkterna här på bloggen:
- Äppelmos osötat eko från Urtekram: Jag älskar märket Urtekram, men hade aldrig testat denna produkt förr. Men nu är jag fast! Det var så gott! Ett stort plus att det är ekologiskt. Jag tycker att det är väldigt svårt att hitta helt osötade äppelmos, så jag blev jätteglad över den här burken. Tänk bara på att hållbarheten efter öppnandet blir begränsad, eftersom socker är konserverande. Jag använde mestadels äppelmoset på gröt.

- Gluten free C-Flakes eko från Urtekram: En till produkt från Urtekram som jag gillade. Dessa cornflakes är både glutenfria,osötade och ekologiska och smakar jättegott! Jag använde dem för att ge lite extra crunch i hemmagjord müsli och granola.

- Mörk choklad mintkrisp 67 % från Chocolate and Love: Att jag älskar choklad är ju ingen nyhet, så den här chokladkakan gjorde mig lite extra glad. Chokladen är inte bitter och smakar mycket mint. Ett stort plus för den fina förpackningen.

- SweetDrops Stevia Clear från SweetLeaf: Stevia är ett sötningsmedel som sägs vara helt naturligt och kalorifritt. Dropparna är väldigt koncentrerade. Jag är inte alltid jätteförtjust i stevia, eftersom jag tycker att det lämnar en lite konstig eftersmak i munnen. Men jag tycker att det fungerar bättre i vissa saker. Bland annat har jag ibland tillsatt en droppe när jag har gjort kall gröt ("overnight oats") eller chiapudding, och då tycker jag att det har fungerat bra. När jag hade 1-2 droppar i te tyckte jag dock att teet smakade ganska illa.

- Diet Noodles från Star Nutrition: Dessa shiratakinudlar är glutenfria och har ett väldigt lågt kaloriinnehåll. De smakade nästan ingenting, utan var mer som endast en konsistens. Jag tyckte att de var helt ok, men jag ser inget direkt behov av dem i min kost eftersom jag varken behöver minska mitt kaloriintag eller minska på kolhydraterna (jag älskar kolhydrater!). De kan dock vara ett alternativ till vanliga nudlar om man behöver gå ner i vikt. Se recept med nudlarna nedan!

- Jag fick även två animaliska produkter, nämligen fiskoljekapslar och ghee. Eftersom jag inte äter dessa produkter har jag inte testat dem. Nu till dagens recept!

Eftersom jag aldrig hade testat shiratakinudlar förut visste jag inte riktigt vad jag skulle göra med dem. Men så tänkte jag att en soppa är ju aldrig fel, speciellt nu på vintern. Den här nudelsoppan med currysmak blev så god! Den går också väldigt snabbt att göra, eftersom det bara är att lägga ingredienser i en kastrull och låta dem koka en liten stund. En riktig kock skulle nog säga att jag gör soppa helt fel, att jag borde fräsa vitlöken och kryddorna i matfett och sen tillsätta grönsakerna och vätskan. Men att bara låta alltsammans koka tillsammans är så otroligt mycket smidigare, och smakar enligt mig precis lika gott. Efter en långpromenad i det kalla vintervädret i förmiddags var det så gott att komma hem och göra den här soppan till lunch. Hoppas ni har haft en fin helg!


Nudelsoppa med currysmak

3 portioner

 

1 1/2 dl krämig kokosmjölk
1 ask konserverade kikärtor (sköljda)
2 msk tomatpuré
ca 2 cm färsk ingefära, riven
1 vitlöksklyfta, pressad eller riven
1 litet fänkålsstånd, hackat
1 röd paprika, hackad
2 morötter, hackade i småbitar
Några grönkålsblad (ca 150 g), hackade (stammarna borttagna)
1 msk currykrydda
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk paprikapulver
1/2 tsk gurkmeja
1 tsk spiskummin
Örtsalt efter smak
1 liter vatten
250 gram shiratakinudlar, sköljda i ett durkslag (eller andra nudlar)

1. Lägg alla ingredienserna förutom nudlarna i en kastrull. Koka upp och låt sedan koka på svag värme i 10-15 minuter.
2. Tillsätt nudlarna och koka i 2 minuter till (eller enligt förpackningens anvisningar). Servera!

17 kommentarer:

  1. Svar
    1. Tack! Håller helt med, soppor kan man aldrig få nog av nu på vintern :)

      Radera
  2. Soppan ser så otroligt god ut. Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack så mycket! Den var så god och värmande när jag var frusen igår :) Kram

      Radera
  3. Nudelsoppa, åh så gott! :)

    /Evelina
    http://www.evelinasekologiska.se/

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Jag älskar också nudelsoppa :)

      Radera
  4. ddddd0917new balance shoes, http://www.newbalanceshoes.in.net/
    ray ban sunglasses, http://www.raybansunglass.us.com/
    the north face, http://www.thenorthface.me/
    cheap mlb jerseys, http://www.cheapmlbjerseys.net/
    puma sneakers, http://www.pumaoutletonline.com/
    true religion outlet,true religion jeans,true religion kids,true religion jeans sale,true religion jeans for men,true religion jacket,true religion sale
    longchamp outlet online, http://www.longchampoutlet.name/
    louis vuitton outlet, http://www.louisvuittonhandbagsoutlet.co.uk/
    instyler ionic styler,instyler,instyler ionic styler pro, http://www.instylerionicstyler.com/
    designer handbags, http://www.designerhandbags.us.com/
    mcm outlet, http://www.mcm.in.net/
    tods shoes, http://www.todsshoes.us.com/
    michael kors handbags, http://www.michaelkorshandbag.co.uk/
    louboutin uk, http://www.christianlouboutinoutlet.org.uk/
    adidas outlet store, http://www.adidasoutletstore.us.com/
    calvin klein underwear, http://www.calvinklein.in.net/
    mizuno running shoes, http://www.mizunorunningshoes.us/
    ralph lauren outlet, http://www.ralphlaurenoutlet.in.net/
    oakley sunglasses, http://www.oakleysunglassescheap.us.com/
    nike free, http://www.nikefreerunning.org/

    SvaraRadera