torsdag 5 december 2013

Pepparkakskryddad nöt- och fröcrunch


Här kommer ännu ett recept för alla er som precis som jag är helt galna i att använda pepparkakskryddor i det mesta den här årstiden. Den här crunchen smakar så gott att den nästan skulle kunna klassas som beroendeframkallande, och den gjorde dessutom att lägenheten luktande helt fantastisk. För mig är doften och smaken av pepparkakor ganska synonymt med doften och smaken av jul. Denna burk med nötter och frön är alltså som en burk fullproppad med julkänslor. Perfekt idag när vi har fått lite snö här!

Nötter och frön innehåller hälsosamma fetter, mineraler och protein som även gör kroppen glad. Använd crunchen som en lyxig frukosttopping eller som snacks.

Pepparkakskryddad nöt- och fröcrunch

(1 medelstor burk)

1 dl pumpafrön
2 dl solrosfrön
1 dl sötmandlar, grovhackade
1 dl cashewnötter, grovhackade
1 1/2 tsk pepparkakskryddor
1 msk kokosolja
1 msk honung (alt. sirap)

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda nötter, frön och kryddor i en skål.
3. Smält kokosoljan och honungen försiktigt i en liten kastrull. Tillsätt sedan till resten av ingredienserna och blanda ordentligt.
4. Bred ut blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt. Det ska vara ett ganska tunt men sammanhängande lager (ca 1-1 1/2 cm högt).
5. Rosta i ugnen i 20 minuter (du behöver inte röra om under tiden).
6. Låt svalna helt på bakplåtspappret och bryt sedan loss lagom stora bitar som förvaras i en glasburk. Det är alltså viktigt att crunchen får svalna helt innan man rör den, annars kommer den inte att stelna (och kommer därmed inte kunna brytas i bitar).

15 kommentarer:

  1. Mums, den skal straks i ovnene hos mig :) Tak !

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vad kul! Hoppas att du gillar receptet lika mycket som jag!

      Radera
  2. ddddd0917new balance shoes, http://www.newbalanceshoes.in.net/
    ray ban sunglasses, http://www.raybansunglass.us.com/
    the north face, http://www.thenorthface.me/
    cheap mlb jerseys, http://www.cheapmlbjerseys.net/
    puma sneakers, http://www.pumaoutletonline.com/
    true religion outlet,true religion jeans,true religion kids,true religion jeans sale,true religion jeans for men,true religion jacket,true religion sale
    longchamp outlet online, http://www.longchampoutlet.name/
    louis vuitton outlet, http://www.louisvuittonhandbagsoutlet.co.uk/
    instyler ionic styler,instyler,instyler ionic styler pro, http://www.instylerionicstyler.com/
    designer handbags, http://www.designerhandbags.us.com/
    mcm outlet, http://www.mcm.in.net/
    tods shoes, http://www.todsshoes.us.com/
    michael kors handbags, http://www.michaelkorshandbag.co.uk/
    louboutin uk, http://www.christianlouboutinoutlet.org.uk/
    adidas outlet store, http://www.adidasoutletstore.us.com/
    calvin klein underwear, http://www.calvinklein.in.net/
    mizuno running shoes, http://www.mizunorunningshoes.us/
    ralph lauren outlet, http://www.ralphlaurenoutlet.in.net/
    oakley sunglasses, http://www.oakleysunglassescheap.us.com/
    nike free, http://www.nikefreerunning.org/

    SvaraRadera