fredag 1 mars 2013

Chokladdoppade dadlar med mandelfyllning

Jag är så exalterad över det här receptet! Jag älskar choklad, dadlar och mandlar väldigt mycket, så jag bestämde mig för att kombinera dem. Resultatet blev ett jättegott godis. Perfekt nu till helgen!

De ser också väldigt fina ut, speciellt när man biter i dem och ser de olika lagren av mörk choklad, karamelliknande dadel och ljus mandelmassa. Jättebra godis att bjuda på. De ser dock mer sofistikerade ut än vad de egentligen är, eftersom de är väldigt enkla att göra. Bra, eller hur?

Jag gillar verkligen att använda dadlar i mina recept. Fastän de är söta som godis innehåller de också massvis med nyttigheter som fibrer, antioxidanter och mineralämnen. Jag tycker också att de är perfekta att äta om man snabbt vill ha lite energi.

Chokladdoppade dadlar med mandelfyllning

ca 15 st
1 dl sötmandlar
3 tsk flytande honung eller agavesirap
ca 15 färska dadlar (antalet kan variera lite beroende på storlek)
50 g mörk choklad (jag använde 70 %-ig choklad med mintcrisp)

1. Börja med att rosta mandlarna försiktigt i en torr stekpanna i några minuter.
2. Finfördela sedan mandlarna i en matberedare. Tillsätt honungen och mixa tills mandelmassan är formbar.
3. Dela en dadel på längden och ta ur kärnan. Ta sedan en liten klick mandelmassa och forma den till en liten avlång klump. Lägg mandelmassan i ena halvan av dadeln (se bild) och sätt sedan på andra halvan av dadeln igen.
4. Upprepa tills mandelmassan är slut. För mig räckte den till 15 dadlar.
5. Smält chokladen över ett vattenbad och rulla sedan dadlarna i chokladen. Lägg dem på ett bakplåtspappersklätt fat och ställ in fatet i kylen tills chokladen har stelnat, ca 1 timme.
6. Servera! Förvara i en burk i kylen.

22 kommentarer:

  1. Vilket bra recept och de ser så goda ut!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! De blev väldigt bra, jättekul :)

      Radera
  2. Ooh ser jättegott ut!! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Hoppas du gillar dem om du testar!

      Radera
  3. Oj vad läckert! Det här ska jag prova på någon gång!:)

    SvaraRadera
  4. Mums vad gott! Hittade hit via Gröna Skafferiet och nu blev jag nyfiken på att kika runt mera. Tack för inspirationen!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tusen tack! Jättekul att du hittade hit :)

      Radera
  5. louboutin uk
    rolex watches,swiss watch,replica watches,rolex watches for sale,replica watches uk,rolex watches replica,rolex watches for sales
    phil mcconkey jersey,odell beckham jr jersey,michael strahan jersey,chris snee jersey,larry donnell jersey,peyton hillis jersey,carl banks jersey,lawrence taylor jersey,phil mcconkey jersey,justin tuck jersey,michael boley jersey,chase blackburn jersey
    mulberry uk
    larry fitzgerald jerseys,kevin kolb jerseys,patrick peterson jersey,andre ellington jersey,larry fitzgerald jersey,calais campbell jersey,deone bucannon jersey,andre ellington elite jersey,darnell dockett jersey,michael floyd jersey,sam acho jersey
    juicy couture sale
    evening dresses
    tory burch outlet
    hermes bracelet
    the north face outlet store
    arthur jones jersey,deonte thompson jersey,courtney upshaw jersey,timmy jernigan jersey,jeromy miles jersey,haloti ngata jersey,joe flacco jersey,steve smith sr jersey
    kyle wilber jersey,jeremy mincey jersey,jeff heath jersey,dez bryant jersey,dan bailey jersey,rolando mcclain jersey,george selvie jersey,larry allen jersey,uche nwaneri jersey,roger staubach jersey,gavin escobar jersey
    falcons jersey
    the north face
    green bay packers jerseys
    soccer shoes
    barcelona soccer jersey
    nike air max 2015
    drew brees jersey,corey white jersey,khiry robinson jersey,archie manning jersey,mark ingram jersey
    chiefs jersey
    michael kors bags
    cheap jordans
    barcelona jersey
    christian louboutin sale
    boston celtics jersey
    canada goose sale
    real madrid jersey
    nike air max,air max uk,air max 90,nike air max 90,air max shoes
    new york giants jerseys
    nike air max
    wei20150706

    SvaraRadera
  6. ddddd0917san antonio spurs jerseys, http://www.sanantoniospursjersey.com/
    insanity,insanity workout,insanity workout calendar,insanity calendar,insanity workout schedule
    true religion jeans,cheap true religion jeans,true religion jeans wholesale,true religion outlet,true religion sale,true religion outlet online
    wedding dresses, http://www.weddingdressesoutlet.co.uk/
    nike sneakers, http://www.cheap-nikeshoes.cc/
    cheap nike shoes, http://www.cheap-nikeshoes.cc/
    ralph lauren uk, http://www.ralphlaurenoutletuk.org.uk/
    fred perry polo shirts, http://www.fredperrypoloshirts.com/
    christian louboutin, http://www.scarpelouboutin.it/
    swarovski outlet, http://www.swarovski.in.net/
    ralph lauren shirts, http://www.poloralphlaurenshirts.us.com/
    coach outlet, http://www.coachoutletstoreonline.in.net/
    iphone 6 plus cases, http://www.iphonecase.name/
    arizona cardinals jerseys, http://www.arizonacardinalsjersey.us/
    coach outlet store, http://www.coachoutletcanada.com.co/
    hollister,hollister canada,abercrombie and fitch,abercrombie,abercrombie fitch,abercrombie kids,a&f
    the north face outlet, http://www.northface-outlet.cc/
    tommy hilfiger, http://www.tommyhilfigers.net/
    canada goose sale, http://www.canadagoose.us.org/
    true religion jeans, http://www.truereligionjeansoutlets.us.com/

    SvaraRadera