lördag 12 januari 2013

Tomatsoppa med grönsaker och linser

 Vad skulle kunna vara bättre än soppa en kall dag?

Den här soppan har mycket smak från paprikapulver och ajvar relish. Ajvar relish är en röra gjord på paprika och ofta även andra grönsaker och chilipeppar, och är en jättegod smaksättare att ha till hands. Servera soppan rykande varm tillsammans med ett gott surdegsbröd. Den är speciellt god efter en promenad i kylan.

Tomatsoppa med grönsaker och linser

3 portioner
1 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta, pressad eller riven
2 morötter, hackade
1 stor potatis, hackad i småbitar
2 msk tomatpuré
1 1/2 dl röda linser
1 ask krossad tomat (500 g)
ca 8 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk örtsalt
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk starkt paprikapulver
1/2 tsk gurkmeja
1 krm riven muskot
1 röd paprika, hackad
ca 100 g färsk grönkål, hackad
2 msk stark ajvar relish

1. Hetta upp oljan i en stor kastrull och fräs vitlök, morötter och potatis i ett par minuter. Tillsätt tomatpuré och röda linser och rör om. Tillsätt därefter krossad tomat, vatten, buljongtärning och alla kryddor. Koka upp och låt koka i 10 minuter.
2. Lägg i paprikabitarna i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
3. Tillsätt till sist grönkålen och ajvar relish och koka i 5 minuter till. Servera gärna med bröd.

23 kommentarer:

  1. Så gott, en soppa i min smak! Ha en fin dag!

    SvaraRadera
  2. true religion jeans, http://www.truereligionjeanscanada.com/
    louboutin shoes, http://www.christianlouboutinoutlet.name/
    nike roshe run, http://www.rosherunshoessale.com/
    ray-ban sunglasses, http://www.ray-bansunglassess.in.net/
    tiffany outlet, http://www.tiffanyjewelleryoutlets.co.uk/
    new york knicks jersey, http://www.newyorkknicksjerseys.com/
    cheap oakley sunglasses, http://www.oakleysunglasses-outlet.us.com/
    ray ban outlet, http://www.raybansunglassesonline.in.net/
    oakland raiders jerseys, http://www.oaklandraidersjerseys.us/
    michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutletusa.net/
    patriots jerseys, http://www.newenglandpatriotsjerseys.us/
    saints jerseys, http://www.neworleanssaintsjerseys.us/
    fitflop, http://www.fitflop.in.net/
    karen millen uk, http://www.karenmillendressesoutlets.co.uk/
    air jordan 11 free shipping, http://www.airjordan11.net/
    hollister canada, http://www.hollistercanada.com/
    hollister uk, http://www.hollistershirts.co.uk/
    tods outlet, http://www.todsoutlet.us.com/
    air jordan 4 free shipping, http://www.airjordan4.org/
    pandora jewelry, http://www.pandora.eu.com/
    cai2015912

    SvaraRadera
  3. ddddd0917louis vuitton outlet, http://www.louisvuittonoutletstore.name/
    tods outlet, http://www.todsoutlet.us.com/
    michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutletcanada.in.net/
    coach outlet store, http://www.coachoutletstores.com.co/
    valentino outlet, http://www.valentinooutlet.us.com/
    hermes birkin, http://www.hermesbirkin.org/
    kobe bryant store, http://www.kobebryantshoes.in.net/
    coach outlet online,coach purses,coach handbags,coach bags,coach handbags sale,coach handbags outlet
    nike air huarache,nike huarache,nike huarache sneakers,nike huarache shoes
    thomas sabo uk, http://www.thomassabos.co.uk/
    christian louboutin online, http://www.christianlouboutinonline.us.com/
    moncler outlet, http://www.moncler.us.com/
    soccer jerseys, http://www.cheapsoccerjersey.net/
    nike air max uk, http://www.nikeairmaxshoes.org.uk/
    ray ban sunglasses,ray ban sunglasses outlet,ray ban,rayban,ray bans,ray ban outlet,ray-ban,raybans,ray ban wayfarer,ray-ban sunglasses,raybans.com,rayban sunglasses,cheap ray ban
    kobe shoes, http://www.kobeshoes.us/
    north face jackets, http://www.thenorthfaces.in.net/
    instyler ionic styler, http://www.instylerionicstyler.com/
    dansko clogs, http://www.dansko-shoes.us/
    pandora charms, http://www.pandora.eu.com/

    SvaraRadera