måndag 5 november 2012

Spenat- och grönkålssoppa

Här kommer ännu en soppa med linser. Linser är ju så otroligt användbara. De är mättande, går snabbt att tillaga och är rika på protein och mineraler som järn och zink. Den ultimata snabbmaten med andra ord! Jag älskar speciellt röda linser i soppor eftersom de kokar sönder lite och ger soppan en tjockare konsistens.

Grönkål är inte bara gott, det är också enligt vissa bland det nyttigaste man kan äta!

 

Spenat- och grönkålssoppa

2-3 portioner
ca 250 g fryst hackad spenat
ca 250 g fryst hackad grönkål
1,5 dl röda linser
1 buljongtärning
2-2,5 tsk örtsalt
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk paprikapulver
1 liter vatten
Ev. redning av 1 msk bovetemjöl eller vetemjöl och en skvätt vatten

1. Koka upp spenat, grönkål, linser, buljong och kryddor i vattnet i en kastrull, sänk värmen och låt soppan koka i ca 15 minuter.
2. Ät soppan som den är, eller gör en redning genom att blanda ihop mjölet med några msk kallvatten tills alla mjölklumpar är upplösta. Tillsätt redningen till soppan under omrörning och låt soppan tjockna.
3. Servera med ett gott bröd med ditt favoritpålägg (avokado för mig!).

12 kommentarer:

  1. ddddd0917nike free,nike free run,free running,free run,nike running
    michael kors outlet store, http://www.michaelkorsoutlet-store.us.com/
    cheap nfl jerseys, http://www.cheap-nfljersey.us.com/
    ray ban sunglasses, http://www.raybansunglass.co.uk/
    nike air max, http://www.airmax2014.net/
    beats headphones, http://www.beats-headphones.in.net/
    cleveland cavaliers jersey, http://www.cavaliersjerseys.net/
    ed hardy clothing, http://www.edhardy.us.com/
    north face jackets,north face,the north face,northface,north face outlet,north face jackets clearance,the north face
    cheap nfl jerseys, http://www.cheapnfljerseys.org/
    coach outlet, http://www.coachoutletstores.com.co/
    ugg outlet, http://www.uggsoutlet.us.org/
    louis vuitton bags on sale, http://www.louisvuittonbag.us.com/
    ferragamo outlet,ferragamo shoes,ferragamo,salvatore ferragamo,ferragamo belts,ferragamo belt
    true religion jeans, http://www.truereligionjeanscanada.com/
    polo ralph lauren outlet, http://www.poloralphlauren.us.org/
    cheap oakley sunglasses, http://www.oakleysunglassescanada.com/
    manchester united jersey, http://www.manchesterunitedonline.com/
    new york knicks jersey, http://www.newyorkknicksjerseys.com/
    lululemon outlet store, http://www.lululemonoutletstore.in.net/
    vans shoes, http://www.vans-shoes.cc/

    SvaraRadera