torsdag 18 oktober 2012

Nudelwok med jordnötssås

Har ni också dagar då bara en stor skål med nudlar duger? Idag var en sån dag för mig. Och för att jordnötssmör gör allt bättre blandade jag till en snabb jordnötssås också. Jag äter varken nudlar eller frysta grönsaker särskilt ofta så detta var en välkommen omväxling för mig. 

Nudelwok med jordnötssås

3 portioner
Olja till stekning
1 påse frysta wokgrönsaker (600 g)
1 paket risnudlar eller andra nudlar (250 g)

Sås:
3 msk jordnötssmör
ca 1 cm färsk ingefära, riven
1 msk tamari (eller sojasås)
1 msk flytande honung
2 msk tomatpuré
1 msk pressad citron
2 msk vatten

1. Värm upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna. Tillsätt grönsakerna och stek dem till de är genomvarma.
2. Tillaga under tiden nudlarna enligt förpackningens instruktioner. Skölj dem sedan i kallt vatten i ett durkslag.
3. Gör också såsen under tiden. Mixa ihop alla ingredienserna till såsen med en stavmixer. Den blir ganska tjock.
4. Tillsätt nudlarna och såsen till stekpannan när grönsakerna är färdiga. Rör om ordentligt och fortsätt steka någon minut tills nudlarna är varma. Servera!

Mycket enklare än så blir det inte!

25 kommentarer:

  1. oh vilken underbar blogg du har!
    sen december har jag helt bytt diet o vill bara äta nyttigt, äter mer eller mindre vegetariskt oxå så din blogg inspirerar mig massor!
    Älskar själv att laga mat men behöver lite nya recept :P

    undrade bara.. när du steker de frysta grönsakerna, har du tinat dem innan då eller e dem fortfarande djupfrysta?
    :)

    SvaraRadera
  2. oh vilken underbar blogg du har!
    sen december har jag helt bytt diet o vill bara äta nyttigt, äter mer eller mindre vegetariskt oxå så din blogg inspirerar mig massor!
    Älskar själv att laga mat men behöver lite nya recept :P

    undrade bara.. när du steker de frysta grönsakerna, har du tinat dem innan då eller e dem fortfarande djupfrysta?
    :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ursäkta mitt supersena svar!
      Tusen tack för det fina berömmet, vad glad jag blir!

      Jag tillagar dem när de fortfarande är djupfrysta. Bara direkt från frysen ner i stekpannan :)

      Radera
  3. ddddd0917monster beats, http://www.beats-headphones.in.net/
    ed hardy shoes,ed hardy,ed hardy clothing,ed hardy shoes for women,ed hardy clothing for men,ed hardy perfume,ed hardy watches
    ralph lauren sale, http://www.ralphlaurenoutlet.in.net/
    louis vuitton outlet online, http://www.louisvuittonoutlet.in.net/
    christian louboutin outlet, http://www.christianlouboutinoutlet.name/
    nfl jerseys wholesale, http://www.cheapnfljerseys.org/
    michael kors outlet,michael kors outlet online,michael kors,kors outlet,michael kors handbags,michael kors outlet online sale,michael kors handbags clearance,michael kors purses,michaelkors.com,michael kors bags,michael kors shoes,michaelkors,cheap michael kors
    true religion sale, http://www.truereligionjean.in.net/
    longchamp bags, http://www.longchamphandbag.us.com/
    the north face, http://www.thenorthfaces.in.net/
    air jordan 13, http://www.airjordan13s.com/
    boston celtics jersey, http://www.celticsjersey.com/
    nike free run, http://www.nikefreerunning.org/
    thomas sabo bracelet, http://www.thomassabos.co.uk/
    links of london jewellery, http://www.linksoflondons.co.uk/
    soccer jerseys,cheap soccer jerseys,cheap soccer jerseys for sale,soccer jersey,usa soccer jersey,football jerseys
    air jordan 11 retro, http://www.airjordan11.net/
    swarovski uk, http://www.swarovskioutlet.org.uk/
    lebron james shoes, http://www.lebronjames.us.com/
    the north face jackets, http://www.thenorthfacejacket.us.com/

    SvaraRadera