lördag 20 oktober 2012

Currysoppa

Om det inte kommer en solig dag snart tror jag att jag kommer bli galen! Kanske var det min kropp som skrek efter lite hetta och färg, i alla fall blev jag väldigt sugen på en currysoppa igår. Det bästa med att göra en soppa tycker jag är att man kan slänga i vad man har hemma, så använd vilka grönsaker som helst som ligger i kylen och behöver användas upp (dessutom gillar jag hur lite disk det blir efter en soppa, win win!). En perfekt helglunch!

Currysoppa

4 portioner
Olja till stekning 
1 stor vitlöksklyfta, riven eller pressad
1-2 cm färsk ingefära, riven
2 tsk currykrydda
1 tsk garam masala
1/2 tsk starkt paprikapulver
1 krm cayennepeppar
1/2 tsk svartpeppar
3 potatisar, skalade och hackade
2 morötter, skalade och hackade
2 dl röda linser
1 liter vatten
1 buljongtärning
1 tsk örtsalt
1 paprika, hackad
1 äpple, hackat
1 burk kokosmjölk (400 ml)

1. Värm oljan i en stor kastrull. Tillsätt vitlök, ingefära, curry, garam masala, paprikapulver, cayennepeppar och svartpeppar och fräs detta i ett par minuter.
2. Tillsätt potatis, morot och linser och rör om ordentligt. Häll därefter på vattnet och tillsätt buljongtärningen och örtsaltet. Låt koka upp och koka på svag värme i 15 minuter.
3. Tillsätt paprika, äpple och kokosmjölk och låt koka i ytterligare 10 minuter. Servera!

15 kommentarer:

  1. louboutin uk
    rolex watches,swiss watch,replica watches,rolex watches for sale,replica watches uk,rolex watches replica,rolex watches for sales
    phil mcconkey jersey,odell beckham jr jersey,michael strahan jersey,chris snee jersey,larry donnell jersey,peyton hillis jersey,carl banks jersey,lawrence taylor jersey,phil mcconkey jersey,justin tuck jersey,michael boley jersey,chase blackburn jersey
    mulberry uk
    larry fitzgerald jerseys,kevin kolb jerseys,patrick peterson jersey,andre ellington jersey,larry fitzgerald jersey,calais campbell jersey,deone bucannon jersey,andre ellington elite jersey,darnell dockett jersey,michael floyd jersey,sam acho jersey
    juicy couture sale
    evening dresses
    tory burch outlet
    hermes bracelet
    the north face outlet store
    arthur jones jersey,deonte thompson jersey,courtney upshaw jersey,timmy jernigan jersey,jeromy miles jersey,haloti ngata jersey,joe flacco jersey,steve smith sr jersey
    kyle wilber jersey,jeremy mincey jersey,jeff heath jersey,dez bryant jersey,dan bailey jersey,rolando mcclain jersey,george selvie jersey,larry allen jersey,uche nwaneri jersey,roger staubach jersey,gavin escobar jersey
    falcons jersey
    the north face
    green bay packers jerseys
    soccer shoes
    barcelona soccer jersey
    nike air max 2015
    drew brees jersey,corey white jersey,khiry robinson jersey,archie manning jersey,mark ingram jersey
    chiefs jersey
    michael kors bags
    cheap jordans
    barcelona jersey
    christian louboutin sale
    boston celtics jersey
    canada goose sale
    real madrid jersey
    nike air max,air max uk,air max 90,nike air max 90,air max shoes
    new york giants jerseys
    nike air max
    wei20150706

    SvaraRadera
  2. ddddd0917nike free,nike free run,free running,free run,nike running
    michael kors outlet store, http://www.michaelkorsoutlet-store.us.com/
    cheap nfl jerseys, http://www.cheap-nfljersey.us.com/
    ray ban sunglasses, http://www.raybansunglass.co.uk/
    nike air max, http://www.airmax2014.net/
    beats headphones, http://www.beats-headphones.in.net/
    cleveland cavaliers jersey, http://www.cavaliersjerseys.net/
    ed hardy clothing, http://www.edhardy.us.com/
    north face jackets,north face,the north face,northface,north face outlet,north face jackets clearance,the north face
    cheap nfl jerseys, http://www.cheapnfljerseys.org/
    coach outlet, http://www.coachoutletstores.com.co/
    ugg outlet, http://www.uggsoutlet.us.org/
    louis vuitton bags on sale, http://www.louisvuittonbag.us.com/
    ferragamo outlet,ferragamo shoes,ferragamo,salvatore ferragamo,ferragamo belts,ferragamo belt
    true religion jeans, http://www.truereligionjeanscanada.com/
    polo ralph lauren outlet, http://www.poloralphlauren.us.org/
    cheap oakley sunglasses, http://www.oakleysunglassescanada.com/
    manchester united jersey, http://www.manchesterunitedonline.com/
    new york knicks jersey, http://www.newyorkknicksjerseys.com/
    lululemon outlet store, http://www.lululemonoutletstore.in.net/
    vans shoes, http://www.vans-shoes.cc/

    SvaraRadera